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Mar y ciencia en equilibrio
Crianza sobre lías, prensado por gravedad y botella exclusiva. El 180º es complejidad marina convertida en vino con carácter propio.
Vinos
180º
Un giro hacia lo auténtico
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Artesanía y precisión
Vendimia manual, criomaceración y fermentación lenta: cada decisión busca preservar el alma del viñedo y su expresión más pura.
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Singularidad medible
180º fermenta a muy baja temperatura y reposa 7 meses sobre sus lías, logrando una complejidad envolvente con marcada acidez y notas de piña y frutas maduras.
Variedad
100% Hondarrabi Zuri
Graduación
12º
Servicio
Entre 8º y 10º
D.O
Bizkaiko Txakolina